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Le Chef  exécute avec finesse et simplicité des plats de brasserie raffinés.

Tous nos plats ont inclus dans le prix, 

salade mêlée, féculants(pâtes maison, frites maison, allumettes maison ou gratin) ainsi que les sauces (café de paris, poivre,béarnaise, st-Jean).

supplément de 8.- pour la sauce morilles.

Viandes de boeuf de la race d'Hérens, tartare, zèbre, autruche ou encore la fameuse 'entrecôte St-Jean', laissez-vous surprendre par les viandes du restaurant.